Le nerikiri est une technique de pâtisseries traditionnelles japonaises, les wagashi. Ces pâtisseries accompagnent le thé vert et spécialement le thé matcha célébré lors de la cérémonie du thé.
Confectionné à base de pâte de nerikiri et haricots rouges, le nerikiri vient illustrer la saison du moment.
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Fiche publiée par OT QUIMPERLE LES RIAS sur DATAtourisme, mise à jour le mercredi 16 septembre, sous Licence Ouverte 2.0 (Etalab). Vérifiez horaires et tarifs auprès de l’organisateur.